银耳山药枸杞的做法(银耳山药枸杞的制作方法)

山药和枸杞都是中国传统的营养食品。三种食材都富含多种维生素和矿物质，对人体健康有很好的补益作用。将山药和枸杞搭配起来烹饪，不仅可以味道鲜美，更可以起到保健滋补作用。下面是制作银耳山药枸杞的详细步骤。

准备材料

山药150克、枸杞10克；
纯净水适量；
冰糖适量。

银耳处理

将银耳泡发，洗净杂质，撕成小块；
锅中加水，将银耳放入锅中，用中火煮10分钟左右，直到银耳变软；
将银耳捞出，用清水冲洗干净。

山药处理

将山药去皮，洗净后切成片状；
锅中加水，将山药放入锅中，用中火煮15分钟左右，直到山药变软；
将山药捞出，用清水冲洗干净。

枸杞加入

将泡软的枸杞倒入已煮好的山药和银耳中，让其炖煮5分钟，直到其味道全部释放。

加入冰糖

将适量的冰糖放入煮好的银耳、山药和枸杞中；
加入适量的清水，大火煮沸；
随后转小火，继续煮20分钟左右，至汤汁浓稠为止。

品尝与存储

银耳山药枸杞煮好后，放在碗中即可食用；
如果觉得其味道单调，可以加入适量的蜂蜜调味；
煮好后的银耳山药枸杞可以保存在冰箱中，随时食用。

希望大家按照以上步骤，一起来制作这款营养美味的银耳山药枸杞汤。这款汤既可以作为营养美食，也可以起到滋补身体的作用。希望大家可以尝试一下。