小吃大全做法(看这篇文章就够了)

小吃，作为中国的传统美食，各地都有着不同的特色。每当走在街上，大大小小的摊位上总能看见诱人的小吃摆摊，口感特别、香气四溢，一口嘬上去让人流连忘返！

1.糖葫芦的做法

糖葫芦是一种红果子串，口感酸甜开胃，成为小学和中学生中常见的零食之一。制作糖葫芦的材料非常简单，只需要果子、白糖，水就可以了。操作也不是很难，关键是要找对比较大的果子，而且一定要淋上足够的糖浆。这道甜品可以在家轻轻松松DIY，再也不用在街上排队又等又贵啦！

2.煎饼果子的做法

煎饼果子是一种主要用薄饼皮做成的中式早餐小吃。制作煎饼果子的配料比较多，一般有葱花、豆沙、瘦肉、鸡蛋等，因为配料的多变而备受欢迎。煎饼果子的酱料也很重要，甜面酱和辣椒酱的比例一定要搭配好。要做好这道小吃，技巧在于薄饼做得薄而有弹性，并且煮得透而不老。

3.羊肉串的做法

羊肉串作为新疆的特色美食，香辣可口，就算不喜欢吃辣的人也能爱上它。关键是要选用新鲜的羊肉，切成块注入酱汁腌制，再按照法式穿到把烤架子上，烤至两面金黄色。煮烤的时候最好选择天气晴朗的日子，用到的炭火也不要用樟木炭，否则烤出来的羊肉串就很容易有异味，影响口感。

4.馄饨的做法

馄饨是由饺子演变而来，以小巧玲珑、形似半月形的饺子皮片包裹馅料而成。馅料从鲜肉、虾仁到韭菜都可，喜欢吃甜的可以加上鸡蛋和冬瓜煮成的糖水。做好的馄饨煮熟后，可以蘸着黑醋和剁好的姜片食用，味道鲜美怡人。

5.油条的做法

油条是我国传统点心之一，有着菜单上常常出现的炸面条。油条的特色是外面酥脆，内里酥软，可以深度沾薄荷、酱油、醋等混搭食用。油条食用时可以与豆浆、粥、糖水等佐食，或沾上川味人配以辣酱或豆腐乳食用。

6.爆米花的做法

爆米花是用生爆米花粒在高热下加热，使米花原本内部的水份变成水蒸气，此时爆米花外壳变硬，米花内部全都膨化了。制作爆米花非常简单，只需要一些爆米花原粒和锅，加热时要时常摇动锅，边加热边叮咚，避免烧焦。最后可以用黄油、糖等加调味，味道爽口。

本文介绍的小吃制作方法各有特色，根据不同口味喜好可以做不同选择。制作小吃时，为了健康起见，要注重卫生，选用新鲜优质的食材。