栗蓉饼干做法(栗蓉饼干做法详解)

栗蓉饼干是一种口感香甜、脆口可口的小零食。制作栗蓉饼干并不是一件难事，只需要准备好食材，按照以下步骤进行操作，即可制作出美味可口的栗蓉饼干。

准备食材

制作栗蓉饼干的主要食材包括：糯米粉、糖、牛油、栗子泥、全蛋液。需要注意的是，炼乳和牛油要提前拿出室温软化，以便更好地调和。

制作栗蓉馅

将去壳的栗子用水煮熟后，捣碎成泥状。将栗子泥、炼乳和糖混合均匀，再加入适量的牛油，搅拌均匀，制作栗蓉馅。

制作饼干面团

将糯米粉和糖混合均匀，加入全蛋液，揉成面团。再加入适量的软化牛油，揉匀成饼干面团。

包覆栗蓉馅

将制作好的栗蓉馅分割成小球，饼干面团也分成小块。将饼干面团擀平，把栗蓉馅包起来，搓成圆形，放在烤盘上。

烤制饼干

将烤盘放入预热好的烤箱中，以170度烤制15－20分钟左右，直到表面金黄即可。

取出饼干

烤好的饼干取出，放凉后即可享用美味的栗蓉饼干了。

经过以上简单的步骤，我们就可以轻松制作出美味可口的栗蓉饼干了。快来动手试试吧！

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