干豆角肉包子馅的做法(美味口感让人回味无穷)

包子是中国传统面食之一，无数种包子馅让人垂涎欲滴。其中，干豆角肉包子馅是一道非常经典的口味。干豆角肉馅口感鲜美，不油腻，丰富的蛋白质和纤维素也让它成为不少人的膳食选择。下面就跟着小编一起学习制作干豆角肉包子馅的做法吧。

1.

600克中筋面粉、250克猪肉馅、150克豆角、50克葱姜、适量油盐酱料

2.

将面粉和干酵母混合，加适量的水和成面团。（如果有面包机的话，放入面包机搅拌，3-5分钟后即可成面团）

将面团静置约2小时，让面团发酵。

将豆角洗净，去除两端的硬茎，切成细小碎末。

将猪肉馅加入适量的盐、料酒、酱油、味精、糖、姜末拌匀后，加入豆角末，再加入适量的盐搅匀。

将葱姜切成末，锅中油热后加入葱姜末爆香，再加入拌好的肉馅煸炒。

煸炒至猪肉馅八成熟时，加入适量的酱油、糖、味精、料酒，炒匀即可。

将面团分成若干个小面团，擀成圆形薄饼，将馅料放入中间，捏口收口。

蒸锅烧开水后，将包子放入蒸锅中用中火蒸约15分钟即可出锅。

3.

面团发酵的时间要足够，可以让面团更松软有弹性。

肉馅与豆角末要充分搅拌均匀，腌制入味后更好吃。

在蒸制的过程中，千万不要开盖，如果开盖了，包子就会塌陷。

制作干豆角肉包子馅并不复杂，只需稍稍琢磨一下步骤和注意事项，美味可口的包子便能轻松做出。趁着上手的热度，赶紧动手试试吧，让你和家人的味蕾都得到满足！