牛奶馒头的家庭的做法(牛奶馒头的简单做法)

牛奶馒头是我们家常做的美食之一，做法非常简单。首先准备好材料：面粉500克、牛奶200毫升、酵母5克、白糖适量、盐适量。接下来按以下步骤进行：

1.和面

将面粉放入盆中，加入适量的盐和白糖，拌匀后加入牛奶和酵母搅拌成面团。

2.发酵

将和好的面团盆中放在温暖处，等待发酵。大约需要1-2个小时。发酵好的面团会变得松软有弹性。

3.揉面

将发酵好的面团取出，压扁排气后，揉成长条状，再切成小块，每个面团搓圆后放在案板上压成馒头形状。

4.蒸馒头

将做好的面团放入蒸锅内，开大火蒸15分钟左右即可。

5.享用

蒸好的牛奶馒头口感松软，轻柔，非常适合早餐吃，用于夹肉夹菜也很美味。

6.小贴士

如果面团揉不够劲，蒸出来的馒头会比较紧实；如果揉太劲，馒头则会过于浮夸。

牛奶馒头虽简单，但是口感非常的好，适合早餐或夹菜吃，尤其是搭配牛奶和豆浆吃更加美味。