淮山木耳炖鸡的做法(淮山木耳炖鸡)

淮山木耳炖鸡是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，不仅口感鲜美，而且有很多营养价值。那么，淮山木耳炖鸡怎么做呢？下面我们就来一起学习一下淮山木耳炖鸡的做法。

1.准备食材

制作淮山木耳炖鸡的食材有神农鸡、淮山、黑木耳等。选用坚持绿色、无公害、无添加的干净食材，特别是选用和鸡肉搭配的食材，以减少鸡肉的腥味，更好的调和食材味道。

2.腌制神农鸡

料酒、酱油等佐料进行腌制，以便带出老母鸡自然香味。将腌制好的神农鸡切为块状。\

3.淮山制作

慢慢地削掉淮山的外皮，然后用清水把它洗一遍，洗净的淮山切成块状。

4.处理黑木耳

黑木耳洗干净后泡发，洗净的黑木耳切成块状。

5.炖制淮山木耳炖鸡

在锅中加入适量的清水，放入葱姜、神农鸡块，煮开之后加入料酒、酱油提鲜；随后，放入切好的淮山块、木耳块；最后盖上盖子加小火煮约40分钟左右，熄火加盐、调味即可。

6.淮山木耳炖鸡的营养价值

无毒，可滋阴，强身健体；黑木耳营养丰富，含大量铁、钙、胶质和多种维生素。而神农鸡也是一种滋补圣品，营养价值高，可以提高人体免疫力、帮助肝肾排毒等。淮山木耳炖鸡将这三种食材完美结合，不仅可口，而且营养丰富。

淮山木耳炖鸡是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，该菜品是以神农鸡、淮山、黑木耳等食材为主料，经过制作、烹饪等多个环节而成。这道美食不仅可口，而且富含各种营养物质，对于促进健康、显示人体的健康状况有着积极的作用。因此，我们可以尝试自己在家制作淮山木耳炖鸡，品尝美味，享受身心的健康益处。