竹笋煮羊排骨汤的做法大全家常(家常竹笋煮羊排骨汤的做法)

竹笋煮羊排骨汤是一道传统的家常菜，味道鲜美，营养丰富。要做出一份好的竹笋煮羊排骨汤，需要选用优质的材料、配合精湛的烹饪技巧。下面我来分享一下家常竹笋煮羊排骨汤的做法。

1.

竹笋、生姜、葱、料酒、盐、味精、清水。

2.

羊排骨洗净备用，竹笋去壳切段，生姜切片，葱切段;

炒锅中加入适量油，将羊排骨煎至两面金黄，捞出备用;

在锅中加入适量清水，放入羊排骨、竹笋、生姜、葱、料酒，大火烧开后转小火煮1小时;

汤煮至浓稠时可加适量盐、味精调味，撇去浮沫后即可食用。

3.

羊排骨需提前焯水，以去除血沫

置羊排骨与水一同加热，水温不宜过高，以避免过度煮烂。

炖羊排骨汤要低温慢煮，时间不可以太短。

4.香气四溢的家常羊排骨汤做好啦！

经过一个小时的炖煮，就能煮出一锅营养丰富、口感鲜美、汤汁醇厚的家常羊排骨汤。当然，做羊排骨汤并不止于此，还要依据自己的口味和喜好进行调整，让它更加口感独特，令人回味无穷。

5.竹笋煮羊排骨汤的食用效果：

补益气血，滋润肌肤。

川芎枸杞羊肉汤具有一定的增强体质、修复身体功能的作用。

清宁神志、抗过敏、缓解精神压力的功效。

6.相互搭配的最佳美食

配以小米粥，口感清淡，相辅相成，更能美味可口。

芝麻馍或白米饭同样是和竹笋煮羊排骨汤搭配的好选择，可以口感更丰富。

总之，竹笋煮羊排骨汤是一道非常美味的家常菜，易于制作，口感鲜美，不仅营养丰富，还具有很多的健康功效。如果您也喜欢它的味道，不妨亲手制作一下，享受一下这道美味健康的佳肴。