煮红蛋做法(简单易学的煮红蛋做法分享)

煮红蛋是中国传统节日的重要食品之一，也是许多人童年时的美好回忆。煮红蛋的制作没有复杂的步骤和难以掌握的技巧，保证每一次都能做出完美的红蛋。

1.准备材料

水、普洱茶叶和食盐。

2.煮蛋

将鸡蛋放入锅中加入适量水，不要用高压锅或加盖，等水开后用中火煮8分钟，关火后放入冷水中待凉。

3.准备茶叶水

将普洱茶叶放入锅中加入适量水，用中火煮5分钟，加入适量食盐搅拌均匀，将茶汁滤掉，留下茶叶水。

4.处理煮好的蛋

将冷却的鸡蛋表面轻轻敲打出细碎的裂纹，不要将蛋壳弄破。将裂纹的蛋壳浸泡在茶叶水中，加入一勺食盐搅拌均匀。

5.上色

将浸泡在茶叶水中的鸡蛋放入冰箱，浸泡2小时后，取出蛋壳脱离蛋壳，可看到有漂亮的大理石花纹的红色蛋白。

6.存储

将做好的红蛋放入保鲜袋中放入冰箱即可。

煮红蛋虽然简单易学，但做好的红蛋需要注意清洁卫生和安全防范。期待您借此方法，为朋友和家人制作最美好、最可爱的红蛋！