孕妇蒸鹅蛋的做法(孕妇蒸鹅蛋的做法分享)

味道鲜美的食品，尤其适合孕妇食用。而蒸鹅蛋则是一种比较健康的方式。以下是我分享的孕妇蒸鹅蛋的做法，希望大家喜欢。

1.准备材料

鹅蛋6个，生姜1块，白胡椒粉适量，盐适量，清水适量。

2.制作步骤

把鹅蛋放在清水中浸泡20分钟，然后用淡盐水洗净。

生姜削皮，切成细丝。

将鹅蛋放入锅中加水煮沸，煮3-5分钟。（须要注意：时间过长会导致蛋黄颜色过浅，时间过短则蛋黄未熟）

蛋黄变硬后，用勺子把它挖出来，与蛋白分离。

把鹅蛋放入蒸锅内，撒上适量的白胡椒粉和盐，再放入生姜丝。

用大火蒸15-20分钟。

3.小贴士

煮鹅蛋的时候，可以在水中加入一些料酒，煮出的蛋味道更加鲜美。

蛋黄需要勺子慢慢挖出，因为鹅蛋的蛋壳比较厚，要小心狠折腾。

在蒸鹅蛋时，需要在锅的周围放些木鱼花，去腥味。

鹅蛋中的胆固醇含量较高，建议每天最好不要超过2-3个。

4.食用效果

食用蒸鹅蛋，对于孕妇的身体是有很多好处的，如：

鹅蛋营养丰富，可以帮助孕妇补钙。

鹅蛋中含有蛋白质丰富，有助于孕妇增强体质。

蛋黄中含有丰富的卵磷脂，有助于孕妇保持血液稳定。

口感好，可以缓解妊娠反应和孕期恶心、呕吐等症状。

5.存储方法

蒸熟的鹅蛋，最好立即食用。如果有剩余，可以用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏保存，避免温差过大超过48小时食用。

6.注意事项

孕妇不宜食用生鹅蛋，蒸熟后方可食用。否则，易感染沙门氏菌等病毒。

如果产妇患有高血脂等疾病，不宜多食用鹅蛋。

鹅蛋中的胆固醇含量较高。如果孕妇已经有高胆固醇的情况，最好避免食用。

以上就是我分享的孕妇蒸鹅蛋的做法，小伙伴们可以按照这个做法尝试一下。此外，还请孕妇在食用前依据自身情况咨询医生的意见，以保证营养均衡且安全。