伍仁酥皮饼的做法大全(如何制作美味的伍仁酥皮饼)

伍仁酥皮饼是一道口感香酥、内陷松软，浓郁滋味的传统糕点。本文将为大家介绍如何制作美味的伍仁酥皮饼。

材料准备

面粉500克

鸡蛋4个

糖粉150克

猪油250克

伍仁馅适量

制作酥皮

鸡蛋、糖粉、猪油混合成面团；

按照比例将糖粉和猪油搅拌在一起，制作成酥皮；

将酥皮和面团分别擀平，将酥皮盖在面团上，卷成长条，重复此步骤三遍；

冷藏1小时，取出切成小块，擀成0.5cm的薄皮。

制作内馅

炒香糖和芝麻，放入伍仁、桂花、核桃仁，翻炒均匀；

将内馅揉成拳头大小的圆球状。

包馅

将擀好的薄皮放入烤盘或纸杯中；

将伍仁馅放入中央，用手指沾水擦拭薄皮口部附近；

把皮对折，将口部捏紧；

用刀背打十字，刷上蛋黄液。

烘焙烤饼

将已包好馅的饼放进已预热的烤箱中，180摄氏度烤20分钟；

等到饼的颜色变成金黄色即可。

品尝享用

伍仁酥皮饼烤好后金黄酥松香甜；

可以在温馨的家庭聚会或独自享用，自带别致、美味的浪漫气息。

以上就是制作伍仁酥皮饼的全部流程，尝试照着制作步骤，相信你也能够做出美味又香酥的伍仁酥皮饼！