玉米油饼干的做法(如何制作美味的玉米油饼干)

玉米油饼干是一种营养丰富、口感香脆的小吃。在家中自制玉米油饼干，不仅可以满足自己的口腹之欲，还可以享受制作的乐趣。接下来让我们来看一看，如何制作美味的玉米油饼干。

1.准备原料

制作玉米油饼干所需要的材料有：低筋面粉100克、糯米粉50克、玉米油50克、盐适量、鸡蛋1个、白糖适量。

2.制作面团

糯米粉、盐、白糖混合均匀，加入鸡蛋、玉米油，搅拌成面团。

3.发酵

将面团搓成细长条状，放置在碗中进行二次发酵，约3个小时左右。

4.切割成小块

取出面团，分割成小块，压扁成饼状。

5.烤制

将饼状放入烤箱中，烤制约20分钟左右，至饼干颜色呈金黄色即可。

6.出炉享用

取出烤好的玉米油饼干，等待冷却后即可品尝、享用。

制作玉米油饼干的过程虽然较为繁琐，但是制作出的饼干口感香脆，营养丰富，非常值得一试。