水煮鱿鱼圈的做法(快速简单的水煮鱿鱼圈做法)

水煮鱿鱼圈是四川的传统美食，口味十分独特，深受广大美食家的喜欢。下面就来介绍一下水煮鱿鱼圈的制作方法。

1.

豆芽适量、葱姜蒜适量、郫县豆瓣酱适量、辣椒粉适量、食用油适量、盐适量、水适量、香油适量。

2.准备工作

将鱿鱼圈用水稍微焯一下，放入盆中，加入葱姜蒜切成的末、豆瓣酱、辣椒粉、盐搅拌均匀腌制10分钟，腌制过程中可以加入适量的生抽或者老抽使颜色更亮。

3.烧水

将锅中的水加热，水开后放入豆芽粒焯水备用。

4.拌炒

在热锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜末翻炒，加入少量的豆瓣酱和辣椒粉翻炒加香。穿好的鱿鱼圈加入翻炒，翻炒过程中可以加入一些盐或者鸡精，这样翻炒出来的鱿鱼圈口感更加香鲜。

5.收汁

加适量的热水，在锅中少许加盐、鸡精，待水沸腾后放入焯水好的豆芽圈搅拌均匀，然后把拌炒好的鱿鱼圈放入水中，大火烧开，几分钟后就可以关火。

6.出锅

将鱿鱼圈盛入碗中，加入适量的汤汁，撒上适量的葱花和青菜叶子，淋上香油即可。

7.享用美食

美味可口的水煮鱿鱼圈就做好啦，锅中的豆芽圈也味道极佳，可以当做配菜一起享用。

水煮鱿鱼圈是一道麻辣鲜香的美食，制作方法简单易懂，口味十分的独特，快来一起尝试制作吧！

8.

水煮鱿鱼圈是一道以鱿鱼圈为主，豆芽圈为辅的麻辣土菜，做法简单而口感十足。喜欢麻辣口味的朋友可以试着在制作过程中加入更多的辣椒粉和豆瓣酱，来调整最佳口感。