脆脆鸡蛋卷的做法大全(来学习脆脆鸡蛋卷的做法吧)

脆脆鸡蛋卷，顾名思义就是口感脆脆的鸡蛋卷，很适合作为下午茶点心或者是早餐。下面，让我们来学习脆脆鸡蛋卷的做法吧。

材料准备

面粉50克、淀粉适量、油适量、鸡精适量、盐适量、紫菜适量、香菜适量、牛奶适量。

步骤一

将鸡蛋打散在碗中，加入盐和鸡精搅拌均匀后加入面粉、淀粉和少许牛奶继续搅拌，直到没有颗粒出现。

步骤二

将平底锅加热，涂一层油，然后倒入适量的蛋液，用铲子不断翻炒，直到蛋液完全熟透，炒好后放在盘子里。

步骤三

将紫菜和香菜切成末，加入适量的盐和鸡精调味，然后将调好味的蛋液和紫菜香菜混合均匀。

步骤四

再次加热平底锅，涂上一层油，将混合后的蛋液倒入锅中，用铲子轻轻摊平。

步骤五

当蛋液开始凝固时，将盘子里的蛋皮放在锅中，然后用铲子将两部分紧密连接在一起，继续煎炒至两面金黄即可。

步骤六

将煎好的脆脆鸡蛋卷取出，稍稍冷却后切成小段装盘即可享用。

脆脆鸡蛋卷的做法如上所述，你学会了吗？快照着步骤去尝试一下吧，相信你也可以做出美味可口的脆脆鸡蛋卷。