木耳生菜的做法大全家常做法大全(家常的木耳生菜做法攻略)

口感丰富的凉菜，特别适合夏天食用。而且制作起来非常简单，下面就来介绍一下木耳生菜做法。

准备食材

生菜、姜和蒜，最好选用新鲜的食材。

制作木耳

将木耳泡发后放入锅里焯水，去除泥沙，然后再焯热水一遍，以去除更多脏物和异味，并切成适当的大小。

处理生菜

洗净生菜，去掉根部，将叶子切成小片状。

烹饪

姜和蒜切末，热锅凉油，加入姜蒜末爆香，然后加入切好的木耳翻炒一下，再加入切好的生菜，快速翻炒至变色即可。注意不要煮过头，保留生菜的脆爽口感。

调味

醋、鸡精、香油等适量的调味品，搅拌均匀。

上盘

将炒好的木耳生菜盛到盘子里，撒上一些香菜或者虾皮等小配料即可。

以上就是木耳生菜的制作方法了，大家可以根据自己的口味进行调整，让这道简单的凉菜变得更加美味。与此同时，木耳生菜也有丰富的养分成分，可以帮助我们增强体力和免疫力，同时还能起到美容养颜的作用。

快来试试吧！

总之，家常的木耳生菜是一道既健康又美味的凉菜。轻轻松松就能做出来，不用特别费劲，同时品尝到清爽的口感，简直是完美的搭配。相信下次遇到应酬或者家庭聚餐时，这道菜肴一定会让亲朋好友们大饱口福，掌声不断！