青豌豆炖猪蹄的做法(青豌豆炖猪蹄的做法简介)

青豌豆炖猪蹄是一道非常营养的家常菜品。猪蹄肉是一种高蛋白、低脂肪的瘦肉，含有丰富的胶原蛋白，尤其适合女性食用。青豌豆则含有高丰富的蛋白质、糖类、维生素和矿物质，是非常好的膳食纤维来源，而且它们的颜色也能为餐桌带来更多的色彩。这道菜品的制作很简单，只需要准备好食材并按照特定的顺序处理，还可以根据个人口味加入一些调料以增添口感。

1.

首先我们需要准备好以下材料：猪蹄肉1只、青豌豆适量、葱姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、香菇适量、枸杞适量。

2.

将猪蹄肉洗净，切成小块，再用开水焯水后捞起沥干水分备用。

3.

将青豌豆剥壳，清洗干净并沥干水分备用。

4.

锅中加入适量油，放入葱姜爆香，再加入猪蹄肉煸炒至表面金黄，表现出肉香味后，加入料酒。

5.

将炒香的猪蹄肉放入电饭煲中，加入适量水，再加入一些香菇、枸杞和调料，依次加入青豌豆、盐、老抽和生抽，然后选择"煮饭"模式开始低温炖煮。

6.

等到电饭煲收到自动保温信号后，取出已经炖好的青豌豆炖猪蹄菜品，装盘即可。

青豌豆炖猪蹄是一道简单又美味的菜品，只需要几个简单的步骤就能做出来。在品尝这道菜品时，你将感受到猪蹄肉的嫩滑和青豌豆的爽口，特别是浓浓的猪肉香味和豆香味，更是让人回味无穷。如果你想要体验不一样的家常菜味道，不妨试试这道青豌豆炖猪蹄吧。