高眼鲽的做法 大全(高眼鲽的做法大全)

高眼鲽是一种深海鱼类，肉质鲜美，常常被用来制作美食。但高眼鲽的身躯庞大，加之深海生物繁殖速度较慢，因此价格相对较高。下面介绍高眼鲽的做法，让您能够在家中也能品尝到美味佳肴。

1.高眼鲽清蒸法

把高眼鲽洗净后，去掉鱼鳃、内脏、鱼鳞，切成10厘米左右，码放在蒸锅上，撒上姜丝和葱丝。锅中加水，开锅后再蒸10分钟，高眼鲽就能上桌。

2.高眼鲽豆腐汤

将高眼鲽肉切成块状，加入豆腐煮熟，加入鸡蛋拌匀，再加入适量的盐，饮用即可。

3.高眼鲽红烧肉

高眼鲽切成3-4厘米的段，用油煎至两面金黄，备用。鲜姜切片，炸香去除味道，放入高眼鲽的炖锅中，加入酱油、冰糖、盐和水，大火烧开，再微火焖煮30分钟，最后放入葱花点缀即可。

4.高眼鲽海鲜粥

虾仁、蟹肉、西红柿、葱姜等材料切成小块，加入米中煮熟，调味后即可食用。

5.高眼鲽烤鱼

将高眼鲽切成薄片，码放在烧烤架上，等待烤制约10分钟，在面上涂上烤鱼酱，再烤约5分钟即可。

6.高眼鲽炒饭

把高眼鲽切成小块，炒至熟透，再把饭与蛋液炒匀，最后加入高眼鲽块，撒上少许葱花点缀即可。

以上是高眼鲽的六种做法，选择其中一种让自己也能享受到美味佳肴的同时，也要注意合理搭配，避免造成营养过剩。

高眼鲽的做法大全，品尝过一次就会让人无法忘怀，希望大家也能够尝试一下，感受深海美味带来的滋味。