胡萝卜凉拌的做法大全集(胡萝卜凉拌的做法大全集)

胡萝卜是一种非常健康的蔬菜，含有丰富的营养物质，尤其是维生素A，对眼睛有益。而胡萝卜凉拌，不仅营养丰富，而且口感清爽，是夏季的一道不错的凉菜。下面就给大家介绍一下胡萝卜凉拌的具体做法。

1.基本做法

胡萝卜去皮后，用厨房刀或者瓢虫器切成片或丝。

盐、鸡精、葱油放到碗中搅拌均匀。

将胡萝卜片或丝放入碗中，加入适量调味料，进行充分的搅拌。

放入冰箱冷藏片刻即可食用。

2.鲜橙味胡萝卜凉拌

准备一根胡萝卜，切成薄片。取一个搅拌碗，将胡萝卜片倒入其中。

加入1勺盐，然后加入半个小橙的汁和2勺橙汁，然后加入1勺白醋，2勺糖，少许黑胡椒粉

搅拌均匀，放入冰箱冷藏片刻即可食用。

3.果酱味胡萝卜凉拌

准备一根胡萝卜，切成条。取一个搅拌碗，将胡萝卜倒入其中。

加入蜂蜜1勺，麦芽糖糖半勺，奶油1勺，果酱1勺

搅拌均匀，放入冰箱冷藏片刻即可食用。

4.番茄味胡萝卜凉拌

一根胡萝卜洗净去皮，用刨刀把胡萝卜刨成薄片，切成丝备用。

一个细口的碗中倒入少许盐，加入少许水，搅拌均匀溶解盐分。

把切好的胡萝卜丝放入碗中，加入腌料（番茄酱1勺，糖1勺，盐少许，孜然粉少许，白醋1勺）,最后加入一小勺香油将胡萝卜腌浸均匀，放入冰箱冷藏片刻即可食用。

5.香辣味胡萝卜凉拌

准备一根胡萝卜，切成片，放在碗里。

在其中加入1勺生抽、1勺老抽、适量油辣子、适量花椒粉、适量姜蒜末和半勺醋。然后倒入热水。

搅拌均匀，放入冰箱冷藏片刻即可食用。

6.凉拌胡萝卜拌五香豆干

准备胡萝卜适量，洗净去皮，用擦菜板或擦成丝备用。

准备五香豆干1块，切成小丁。

绿色食材，青椒1个切成丝，香菜适量切碎。

调锅中开水，倒入擦好的胡萝卜，焯水1-2此捞起控干水放在碗里。

加入五香豆腐丁，拌入盐，白醋，糖，九层塔，鸡精，红油搅拌均匀，最后撒入香菜和青椒丝，即可。

以上六种做法，给大家介绍了胡萝卜凉拌的不同口味，可以根据自己的口味进行选择，相信每一种都是美味可口的，大家一定要尝试一下哦！