孜然酥脆豆角的做法(手把手教你做孜然酥脆豆角)

孜然酥脆豆角是一道美味的家常菜，豆角经过油炸和烤制后香气四溢，口感酥脆，饱满的孜然味道让人无法抗拒。今天，我们就来学习一下如何制作孜然酥脆豆角，跟着步骤，让你轻松做出一份美味佳肴。

1.材料准备

生粉100克、油适量、孜然粉适量、盐适量、生姜适量。

2.制作步骤

将豆角洗净去蒂，切成三段；

在碗中加入适量的盐，将切好的豆角放入碗中，在盐中抓匀，腌制10分钟左右；

将腌制好的豆角均匀地涂上一层生粉；

向热油中投入豆角，用小火煎炸至金黄色，倒出沥干油，待用；

切好的姜切末，加入孜然粉搅拌均匀，放入烤箱中转5分钟左右，拿出晾凉；

将炸好的豆角放入烤盘中，撒上孜然粉和姜末，烤制5分钟左右；

将烤好的豆角装盘，享用美味佳肴。

3.小贴士

豆角一定要挑选鲜嫩的豆角，口感更佳，切完后记得要腌制一会，提高豆角的鲜美度。

煎炸豆角的油一定要够热，在油中翻炒的同时还要控制火候，让豆角变得香酥可口。

烤箱可以烤制孜然酥脆豆角，让豆角表面酥脆、内里柔嫩。

4.营养价值

豆角中含有大量的维生素和膳食纤维，有助于消化、保护肝脏和降低血糖等作用。

5.食用方法

孜然酥脆豆角可以当成下饭菜，一口咬下，鲜香四溢、酥脆可口，同时也和啤酒相配很不错哦！

6.如何保存

如果做多了，可以将剩下的孜然酥脆豆角装入密封袋中，放入冰箱中保存，等下次吃的时候，可以在烤箱中烤一烤，依然美味可口！

通过以上步骤，相信大家都已经学会如何制作孜然酥脆豆角了吧！赶快学会做，把口感酥脆、香气四溢的孜然酥脆豆角带给你的家人，让他们一起感受美味之道！