铁锅贴玉米饼子的做法(铁锅贴玉米饼子的做法)

铁锅贴玉米饼子是一种美食，也是很多人喜欢的小吃之一。那么，怎样制作这种美食呢？下面，就为大家介绍一下铁锅贴玉米饼子的做法。

1.准备工作

盐、油和水。

2.制作饼子

盐和水混合均匀，揉成硬面团，在案板上撒一些玉米面，将面团搓成小球。

3.压成饼子

在案板上用手掌将小球压成薄饼，饼子的大小可以根据个人喜好决定。

4.煎饼子

将一直到8分热的铁锅中加入适量油，摆放饼子后用小火煎至两面微黄，表面微带金黄色。

5.贴锅

将煎好的两面微黄饼子放在锅中心的油上，用锅铲轻轻按压使其粘在锅底上，待饼子两面金黄煎烤，即可盛出。

6.装盘

将煎好的铁锅贴玉米饼子装盘即可。

以上就是制作铁锅贴玉米饼子的全部过程，大家可以尝试一下，相信会有意想不到的美味。