豌豆的做法大全家常(家常豌豆做法大全)

豌豆是一种既美味又营养的蔬菜，适合烹饪各种不同的佳肴。以下是几种简单的豌豆做法，仅供参考。

1.蒜茸炒豌豆

将豆子焯水几分钟，捞出备用。

锅热油，加入蒜茸爆香。

加入豌豆翻炒几分钟，加入盐和糖调味即可。

2.豌豆汤

将豆子焯水几分钟，沥干备用。

锅内放清水和豆子，加入一些调味品煮30分钟至豆子变软。

用搅拌器将豆子打成泥状，加入奶油和盐调味即可。

3.豌豆炸饼

豌豆用搅拌器打成泥状。

盐、面粉、鸡蛋等调味品搅匀成面糊状。

锅内加油，将面糊倒入中小火煎至两面金黄即可。

4.豌豆小饺子

将豌豆焯水几分钟捞出备用。

姜末、葱末、盐和鸡蛋等调味品搅拌均匀。

包入饺子皮内，油热后下饺子煮熟捞出即可。

5.奶油豌豆

将豆子焯水几分钟煮熟，沥干备用。

锅内加黄油融化，放入洋葱和蒜爆炒至出香味。

放入煮好的豌豆和一些调味品。

炒约5分钟，豌豆变软时加入奶油。

炒到奶油熔化后再加入盐和胡椒粉调味，即可上盘。

6.豌豆肉末炒饭

豌豆和胡萝卜切小丁备用。

肉末炒熟后盛出备用。

锅加油，煎熟蛋放置一旁。

锅内再加油，加入葱姜爆炒，加入豌豆和胡萝卜快速翻炒。

加入炒熟的肉末，搅拌均匀后加入饭，继续翻炒几分钟。

加入适量的盐和胡椒粉调味，放上煎好的蛋即可。

无论你想要食用豌豆的哪种方式，记得略微焯水一下，这样可去除它们的鲜味和苦味。希望这些简单的豌豆做法可以帮助大家做出美味的豌豆佳肴！

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