蓝莓酱奶冻的做法大全(蓝莓酱奶冻的做法大全)

蓝莓酱奶冻是夏天最受欢迎的甜品之一，制作简单，口感清甜，营养丰富。下面是蓝莓酱奶冻的做法大全，一起来看看吧。

1.准备材料

制作蓝莓酱奶冻需要的材料有：蓝莓、糖、明胶、水、牛奶。

2.煮蓝莓酱

将蓝莓和糖放入锅中，用中小火煮烂蓝莓；

煮至蓝莓糊般的状态，离火待凉；

将蓝莓糊中的果肉过滤掉成为蓝莓酱。

3.制作明胶水

将明胶粉放入碗中；

加入冷水搅拌均匀；

放入微波炉中加热至明胶粉溶解状，或者加热至沸腾状态均可。

4.煮蓝莓奶

将牛奶加入锅中；

用中小火加热，不要沸腾；

加入蓝莓酱、明胶水，搅拌均匀。

5.装入模具

将蓝莓奶糊装入模具；

冷藏约2小时，让明胶水凝固；

脱模并撒上蓝莓。

6.创新口味

可以尝试加入其他水果，如草莓、橙子，或者巧克力、芒果等，创造出不同口味的奶冻。

以上就是蓝莓酱奶冻的做法大全，希望大家喜欢。

最后，制作蓝莓酱奶冻需要耐心和细心，祝大家做出美味的蓝莓酱奶冻！