家常炒宽粉的做法大全家常做法大全(家常炒宽粉的做法大全家常做法大全)

家常炒宽粉是一道非常经典的家常菜，味道美味，口感独特，非常适合家庭晚餐或聚餐使用。炒宽粉的方法也是多种多样，下面将为大家介绍几种常见的炒宽粉的做法。

材料准备

宽粉适量，肉末适量，胡萝卜适量，青椒适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，葱姜蒜适量。

肉末炒宽粉

先将宽粉焯水煮熟沥水备用，切成小段。2.将肉末用少许盐和料酒腌制30分钟，胡萝卜和青椒切成丝备用。3.锅放油，放入肉末煸炒至变色，加入胡萝卜和青椒丝继续翻炒。4.加入宽粉，适量加盐和酱油翻炒均匀即可。

葱姜炒宽粉

将宽粉焯水煮熟沥水备用。2.葱姜蒜切成末。3.锅放油，放入葱姜蒜末炒香，加入宽粉快速翻炒。4.加入盐和适量的酱油再次翻炒均匀，关火放少许香油出锅即可。

鸡蛋炒宽粉

将宽粉焯水煮熟沥水备用。2.鸡蛋煎熟再切成丝备用。3.锅放油，加入宽粉和鸡蛋丝翻炒均匀。4.加盐和适量的酱油调味，再加入少许胡椒粉和香菜末翻炒均匀即可。

鸡蛋肉末炒宽粉

将宽粉焯水煮熟沥水备用。2.鸡蛋煎熟切成丝，肉末用盐和料酒腌制备用。3.锅放油，先煸炒肉末，再加入鸡蛋丝翻炒。4.加入宽粉，适量加盐和酱油翻炒均匀即可。

蔬菜炒宽粉

将宽粉焯水煮熟沥水备用，胡萝卜切成丝或小片，青椒切成丝备用。2.锅放油，放入胡萝卜和青椒炒至变色。3.加入宽粉，适量加盐和适量的酱油翻炒均匀即可。

牛肉炒宽粉

将宽粉焯水煮熟沥水备用，牛肉切成片，生姜切成片备用。2.锅放油，放入牛肉片煸炒至变色，加入生姜片继续翻炒。3.加入宽粉，适量加盐和酱油翻炒均匀即可。

以上就是几种家常炒宽粉的做法了，相信大家做过之后一定会吃得津津有味。希望大家在家也可以炒出美味的宽粉。