油焖尖椒做法(油焖尖椒的制作方法)

油焖尖椒是一道地道的川菜，其做法简单，味道非常鲜美，是很多人的最爱。下面，就让我们来一起学习一下如何制作这道美味佳肴吧！

1.准备食材

在制作油焖尖椒之前，我们需要先准备好食材，其中主要包括尖椒、鸡腿肉、葱、姜、蒜等食材。

2.切好食材

将鸡腿肉切成小块，尖椒去蒂去籽后切成小段，葱姜蒜切成末备用。

3.炒鸡肉

首先将鸡腿肉块翻炒至两面微黄时盛出备用。

4.炒香葱姜蒜

接着将葱姜蒜末放入锅中炒香。

5.炒尖椒

将切好的尖椒放入锅中翻炒，待变色后加入适量盐和糖炒匀。

6.加入鸡肉以及焖制

最后将翻炒好的鸡肉倒入锅中，加入适量的水，盖上盖子焖制至汁水收干即可。

7.装盘

将焖好的油焖尖椒倒入盘中，撒上适量的花椒粉以及香菜末即可。

通过以上制作步骤，一道美味的油焖尖椒就做好了。大家不妨试试这道鲜美可口的川菜吧！

总之，油焖尖椒制作简单，口感鲜美，营养丰富，是一道值得推荐的美食佳肴。只要照着以上制作步骤去做，相信大家也能轻松做出鲜美可口的油焖尖椒。