板栗的吃法及做法(板栗的五种常见吃法)

板栗是一种营养丰富的食物，它不仅味道美味，而且具有多种功效。那么，板栗有哪些吃法呢？下面介绍五种常见的吃法。

1.煮板栗

把新鲜的板栗放入锅中，加入适量的食盐、白糖、桂皮和水，再用中小火煮20分钟左右。煮熟后捞出，加入一些冷水，剥去硬皮即可食用。

2.烤板栗

把新鲜的板栗放入烤箱中，用200度的温度烤20分钟左右。烤熟后捞出即可食用，口感香甜。

3.炒板栗

把新鲜的板栗切成片状，放入炒锅中，加入适量的油、盐、鸡精和葱姜蒜末，翻炒几分钟即可。

4.咸蛋煮板栗

把新鲜的板栗放入锅中，加入适量的水，在煮到7成熟时加入咸鸭蛋，继续煮3分钟即可。

5.红烧板栗

把新鲜的板栗放入炒锅中，加入适量的油和红糖，煸炒几分钟后加入清水，小火煮20分钟左右，最后加入盐和鸡精即可。

无论哪种吃法，板栗都是一种美味又健康的食品，大家可以根据自己的喜好选择吃法。

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板栗是秋季的一种美食，具有丰富的营养价值，但很多人在煮板栗时都会遇到一些问题。下面是几个小技巧，教你如何煮好板栗。

6.切口要合适

在板栗表面切一个十字形小口，这样可以方便蒸汽逸出，不容易让板栗炸开煮烂。

7.步骤要清晰

将板栗放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转至小火煮15分钟，待皮裂开用筷子插入轻轻一拨即可。

8.调料要得宜

白糖、桂皮、茶叶等食材可以提香，口感更好。

9.时间要掌握

煮板栗的时间不能太长，否则口感会变硬。同时煮的时间不能太短，否则板栗的内部没有熟透，味道会不好。

10.淘洗要充分

在煮板栗前，要先把板栗洗净，并去掉表面的泥沙，这样可以保证板栗的干净卫生。

11.细品要细嚼

最后的口感取决于细品阶段的咀嚼。板栗皮的表面微甜，核内香软，如果咀嚼细致，浓郁的香味就能流转到舌尖。

总之，掌握好煮板栗的技巧，才能做出味道美味的熟板栗。

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