粉条珍珠丸子做法(教你制作可口的粉条珍珠丸子)

粉条珍珠丸子是一道经典的家常菜，制作简单又美味，深受人们喜欢。想要做出好吃的粉条珍珠丸子，关键是掌握好制作的技巧。下面将为大家介绍制作粉条珍珠丸子的详细做法。

1.准备材料

制作粉条珍珠丸子所需材料包括猪肉末、粉条、珍珠米、鸡蛋清、淀粉、盐、生姜、葱、料酒等。

2.制作珍珠丸子

将珍珠米淘洗干净后泡水，约腌制15分钟左右，然后用滤网控干水分备用。将猪肉末放入盆中加入适量的盐、生姜、葱、料酒、淀粉等调料，然后加入珍珠米拌匀，搓成大小一致的球状珍珠丸子。

3.准备粉条

将粉条放入盆中，用温水泡软后切成3-4厘米长的段，备用。

4.制作汤料

将锅烧热后加入清水，加入盐、花椒、姜片等调料，烧开后再用小火炖制20分钟左右。

5.珍珠丸子和粉条煮熟

将珍珠丸子和粉条放入锅中，煮熟后捞起，放入碗中。

6.淋上汤料

将炖好的汤料倒入碗中，淋在珍珠丸子和粉条上即可。

制作好的粉条珍珠丸子香气扑鼻、口感独特，既可以当做一道美味的主食，也可作为下午茶或者夜宵，非常适合喜欢尝试新食谱的朋友们尝试。

好了，以上就是制作粉条珍珠丸子的详细步骤了。大家可以按照上述步骤一步一步制作，相信会做出独具特色、美味可口的粉条珍珠丸子。