烙糖饼的做法大全图解(烙糖饼的做法大全图解)

烙糖饼其实是一道非常古老的传统中国糕点。它是以红糖、芝麻、油等材料制作，并在烤制的过程中散发出浓郁的香气以及独特的口感。

1.

白面粉、熟芝麻、食用油、水

2.

准备烙饼的材料，红糖、白面粉、熟芝麻，以及适量的食用油和水。

芝麻以及白面粉混合均匀，然后加入适量的食用油和水，揉成面团。

将揉好的面团搓成细长条状，然后切成小块。

将小块面团搓圆，然后轻轻擀平，注意不要擀得太厚。

烤盘上铺上油纸，将擀平的面饼放置于上面。

将烤盘放到烤箱中，可以上下火同时烤制，温度控制在150度左右，时间大约在5到10分钟之间，直到糖饼变得香甜酥脆即可。

3.

制作时，建议使用低面筋的面粉，这样可以使烙出来的糖饼更加松软。

在烤制过程中，可适当的加大火力，使糖饼烤制的更加均匀，但是焦度要注意，千万不要烤糊了。

烤制完成后，可将糖饼趁热切成小块，晾凉后即可食用。

4.

为了方便擀面，在制作时可将面团分成几份，这样子擀起面来更加轻松。

烤制时，最好将烤盘预热后再放糖饼，这样可缩短烤制时间，同时也能烤制出更加美味的糖饼。

为了使糖饼更加美观，可在烤制前在糖饼上面撒上少量白芝麻，这样可以起到美观的作用，而且还能使糖饼更加香脆可口。

以上便是烙糖饼的做法大全图解，快来学会它，给你的生活添一丝不一样的味道吧！