金针菇炒羊肉卷的做法(简单的金针菇炒羊肉卷做法)

金针菇炒羊肉卷是一道美味的中式菜肴，它的制作方法相对简单，适宜家庭厨房。下面我们就来分享一下金针菇炒羊肉卷的制作方法，希望对大家有所帮助。

食材准备

羊肉卷、糖、盐、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜、色拉油。

初步处理

将金针菇用清水清洗干净，去掉根部，羊肉卷切成小段，葱姜蒜切末备用。

炒金针菇

将热锅加入适量色拉油，烧至6成热，放入切好的葱姜蒜末炒香，倒入金针菇，加入适量的盐和糖，用小火炒至软烂，盛出备用。

炒羊肉卷

将羊肉卷放入热锅中，翻炒至羊肉卷变色，加入料酒，生抽和老抽，翻炒均匀。

烹制炒菜

将煮好的金针菇放入炒好的羊肉卷中，用大火快速翻炒均匀，调味后即可装盘。

上桌享用

金针菇炒羊肉卷做好后就可以出锅啦！肉质鲜嫩可口，金针菇清爽可口，绝对是一道美味的佳肴，开胃又下饭。

以上便是金针菇炒羊肉卷的制作方法，每个步骤都很简单易懂，希望大家能够自己尝试做一次，感受自己动手制作出的美食的魅力！