自制纯冰做法(做纯净好冰)

在现代饮食中，冰块的使用场景越来越广泛。我们在制作饮品、冷藏食材、冷藏饮品时都需要用到冰块。但市售的冰块存在着质量参差不齐的问题，为了保证我们的健康，我们可以自己动手制作纯净的冰块。下面就为大家介绍一下自制纯冰的做法。

1.材料准备

准备好一些清水，最好是矿泉水或高档的过滤水，确保水质干净。此外，需要准备一个易冻结的容器，选择材质为硅胶或食用级PP材质的制冰盒更为理想。还需要准备一个煮锅、锅铲和手套。

2.煮水

将清水倒入煮锅中，大火加热。当水开始沸腾时，再用中火持续煮沸1-2分钟，以确保溶解在水中的杂质和细菌都能够彻底杀灭。

3.冷却

熄火后，将锅直接放入冰箱中，等到水温下降至10℃左右。之后可将温度计插入水中，确保温度在5℃以下，才能进行下一步操作。

4.冰冻

将水倒入制冰盒中，上盖盖好，放入冰箱冷冻室中，冷冻24小时以上。最好不要选择太大的制冰盒，以免达不到理想的冷冻效果。

5.去除氩气

将冻结好的冰块取出，放入一个大容器中，将容器倒扣在水池中，然后轻轻敲打容器，让冰块从容器中滑落。此时，冰块表面可能会有许多气泡，需要使用手套轻轻拿起冰块，然后将其沉入一盆清水中，等待气泡自行消失。

6.防止结块

将冰块放入密闭的塑料袋中，尽量排出多余空气，然后将其放入冰箱中。在冰箱里，不要将冰袋搁置在冷冻室中的角落，这样容易形成大块冰块，影响冰的质量。

7.使用

自制的冰块需要小心使用，不要直接用手拿取，避免手部感染细菌。

自制纯冰并不难，只要按照上述步骤来，可以制作出干净纯净的冰块，既健康又实用。

自制纯冰的优点在于健康、自然、省心，还有花样百出的创意，自由发挥，自行定制各种形状、图案的冰块。