鸡汤糊锅的做法(学会做鸡汤糊锅)

鸡汤糊锅是一道美味又简单的家常菜。它以清淡的口感和滑嫩的质地深受人们的喜爱。以下是制作鸡汤糊锅的详细步骤。

1.准备材料

制作鸡汤糊锅需要以下材料：鸡肉、鸡蛋、木耳、香菇、豆皮、粉丝、胡萝卜、西红柿、盐、胡椒粉、鸡精。

2.处理食材

把鸡肉洗净切成小块，鸡蛋打散备用。木耳和香菇泡软切成丝状。豆皮和粉丝泡软备用。胡萝卜和西红柿切成小块备用。

3.烹饪过程

把鸡肉加入热水中焯水，捞出备用。

在同一锅中加入清水，把焯好水的配菜、鸡肉和泡好的豆皮、粉丝一起煮开。

把鸡蛋液慢慢倒入煮锅中，不断搅拌，煮至蛋液全部凝固。

按个人口味依次加盐、胡椒粉和鸡精。

4.完成

装盘出锅，即可食用。

5.小贴士

煮锅的水一定要加足，以更好的保证食材的质地和口感。

煮的时候一定要不停地搅拌以避免食材沉淀。

6.

鸡汤糊锅是营养丰富，入口滑嫩的美食，制作简单方式多，让人大快朵颐。热量较低的鸡肉，加上各种蔬菜，健康饮食之余，还能营养特别丰富，赛过市面上许多公认的补品。要是不会下廚，那不妨可以学做这道菜品，给家人朋友带去健康惊喜。