清淡汤面简单做法大全(清淡汤面的简单制作方法)

清淡汤面一直以来都是大家喜欢的一种简单而又美味的食物，不仅消除饥饿还能让身体得到一定的营养，接下来为大家介绍几种制作清淡汤面的简单方法。

1.西红柿鸡片面

鸡肉切成片，葱姜蒜切末，西红柿切丝备用。将锅烧热，加入油，放入鸡肉片煸炒至变色，加入葱姜蒜末、盐、料酒和鸡高汤，焯水后煮面，放入西红柿丝，可以根据自己口味加入适量的调料即可。九成熟时将面条捞入沸水中略焯一下，捞起后控干水分放入碗中，盖上鸡肉和西红柿汤，撒上一些香葱即可享用。

2.骨汤蔬菜面

将各种蔬菜切成小丁，洋葱切成粒。锅中倒入水烧开，加入洋葱，再加入适量的虾皮、香菇干，这是制作骨汤的关键步骤，焯水煮20-30分钟。煮过的千层面条煮熟备用，煮好的骨汤中加入蔬菜丁，加盖煮10-15分钟，加料给汤调味即可。

3.麦片牛肉汤面

将牛肉切成丝，麦片烤至金黄色并制成麦片粉，葱姜蒜切末。牛肉丝放入开水中焯水，捞出用凉水冲洗干净。将锅中加入油，烧热后加入葱姜蒜末，最后在加入焯过的牛肉，调入适量盐和橄榄油。焯水后煮面条，取一碗，将煮好的牛肉汤倒入碗中，撒上麦片粉即可。

4.清蒸鲟鱼面

将鲟鱼洗净刮掉鱼鳞，然后在鱼身上加入葱姜末、盐和料酒，放入蒸锅中大火蒸10分钟左右，转小火再蒸5分钟即可。焯水煮熟的面条放入碗中，倒入清淡鲟鱼汤或煮鱼时剩下的汤，撒上葱花即可。

5.韭菜虾仁面

将新鲜虾仁去皮洗净，加少许盐抓匀，静置5分钟入味。焯水煮好的面条放入碗中，加入大量的韭菜、煮熟的虾仁，倒入沸水煮热即可。可以根据口味加一些调料。

6.蘑菇虾球面

将沙虾剥壳洗净，水发黑木耳切成丝，菇类切片，将虾仁剁碎，搅拌均匀。焯水煮熟的面条放入碗中。平底锅放油，加入黑木耳翻炒后加入食盐、味精，待香味出来加入生姜蒜片、虾仁、蘑菇，略微煎炒后加水煮沸，再放些葱、红椒，煮好后淋入鸡清汤即可。

以上就是六种清淡汤面的简单做法，我们可以根据自己的口味和喜好来选择。这些清淡汤面营养丰富、简单易做，是我们生活中必不可少的一道美食。