超市酒酿饼的做法(教你制作超市酒酿饼)

超市酒酿饼，是一款非常受欢迎的传统美食。它不仅口感鲜美，而且制作过程也很简单。下面，我将为大家详细介绍一下超市酒酿饼的制作方法。

1.材料准备

制作超市酒酿饼所需要的主要材料包括：酒酿、糯米粉、糖、芝麻等。

2.面团制作

酒酿、白糖、水等材料混合，揉成光滑的面团。然后将面团放在一个干净的盆子中，盖上盖子或是保鲜膜，让其醒发2小时。

3.馅料制作

取出适量的芝麻，放入锅中炒香。然后将炒熟的芝麻、白糖放在一起，加入适量的水，搅拌均匀成为馅料。

4.制作饼皮

将醒发好的面团分割成小块，慢慢搓成硬度适中的小球。将小球擀成大小相同的圆饼，放入适量的馅料，然后将饼皮合拢再擀成圆形，烤至金黄色即可。

5.注意事项

制作超市酒酿饼时，需要注意以下几点：

面团一定要揉匀，揉得过程中还可以加一些清水；

制作饼皮要注意大小均匀，否则制作出来的饼干可能会受热不均匀；

制作饼皮时，要用油抹在饼皮表面，这样可以让饼皮的色泽更亮丽。

6.小贴士

如果想要制作出更加香甜可口的超市酒酿饼，可以选择添加一些核桃仁、花生仁、葡萄干等材料，这样不仅可以增加饼干的口感，还能为人体提供更多的营养成分。

通过以上的步骤和小贴士，相信大家一定可以轻松制作出美味的超市酒酿饼。不妨试试吧！