雪碧柠檬鸡翅的做法(附详细介绍)

雪碧柠檬鸡翅是一道美味的鸡肉小吃，以雪碧和柠檬为主要调料，淋上特制酱汁，口感清爽带有微甜和微酸的味道，味道非常诱人。下面将介绍如何制作这道美食。

准备材料

准备鸡翅中8个，雪碧一听，柠檬一颗，青葱数根，生姜片数片，大蒜数瓣，盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖等调味料。

鸡翅腌制

取一个大碗，放入鸡翅中，加入料酒、盐、生姜片，拌匀后鸡翅入味10分钟。然后，加入适量生粉，拌匀使鸡翅均匀裹上粉。放入冰箱冷藏30分钟。

调制酱汁

取一个小碗，加入少量盐、胡椒粉、老抽、生抽、白糖，搅拌均匀。加入适量柠檬汁、雪碧，继续搅拌均匀。

炸鸡翅

热锅凉油，烧至50%左右的火，把鸡翅一片片放入锅中，慢慢炸至金黄，捞出沥干油。

烤鸡翅

把炸好的鸡翅拨入烤盘，用小火烘烤至鸡翅表面金黄，烤至微焦即可。

淋酱汁

将烤好的鸡翅拨入盘中，淋上调好的酱汁，撒上葱花和大蒜碎即可。

制作雪碧柠檬鸡翅并不难，只需要准备好材料，合理腌制鸡翅，然后炸烤淋酱即可。这道美食的主要特色是清爽酸甜，口感独特。建议大家在家中也可以尝试制作，享受这种美食的味道。